心に残っている映画のセリフがある。「急に男になったねぇ。」これは、天空の城ラピュタでドーラが言った言葉だ。急に男になった。僕たちはいつから男になるのだろうか？ 長男がこの春小学校になる。その長男が急にお兄ちゃんになった、ように感じる。どんな…

発酵技術がどんどん失われている。これって結構深刻なんじゃないかと思う。例えば、キムチ。キムチは韓国を代表する発酵食品だ。だが、日本で売られているキムチは発酵していないものが多い。どういうことか？日本のキムチは、ただ単に白菜に"キムチ風味のタ…

メルカリにハマっている。知り合いの話だ。理由を聞くと「ストレス。」らしい。どんなものを買うか？主に陶磁器だ。値段はさほど高くない。 ストレスでメルカリ。それで思った。「この人はあとどれぐらいメルカリで買い物をすれば、ストレスがなくなるのだろ…

年を取ったとよく言う。だけど、考えてみると、年を取ったのではなく、発酵したのではないか？そう思った。 顔のしわが増えたのも、体力がなくなってきたのも、お腹がでてきたのも。 年をとったのではない。 発酵したのだ。 発酵には欠かせないものがある。 …

フツフツフツフツ。（どぶろぐが発酵する音） ムーブメントって、アメリカから始まる。だいたい。 例えば、禅。 かの有名なスティーブジョブズが禅の瞑想をしていたのは有名な話。 あれも、日本の禅僧がアメリカで布教活動をして広めたものだ。 それが、現在…

発酵っていうと、一般的には納豆とか、味噌ではないか？ これはどのように発酵させているかというと、大豆に菌を混ぜているのだ。 これが、日本で一般的な発酵ではないだろうか？ しかし、発酵の世界は実に奥深いのである。 僕は、すごい発酵を見つけてしま…

今年は味噌を作ろうと思います。味噌って意外と簡単にできるの知っていますか？それもそのはず、昔は「味噌買う家は蔵が建たぬ」と言われたそうです。意味は、「味噌は買うものではなく自分で作るものだ。」という意味らしいですね。 それぐらい、味噌を作る…

今日は水泳の日でした。 僕は、週に２回ほど近くの温水プールに行っています。 まだ、通い始めたばっかりですがね。。。 今日は、泳いだトータルの距離は約１２００メートルぐらいです。 この前よりは、少しだけ泳ぐのが楽になりました。 ただ、新たな問題が…

世の中にはね、一般人にはとうてい意味が理解できないものがあります。 例えば、ピラミッド。 あれだけ、考古学者が研究しているにもかかわらず、どうやってできたのか？何のために作ったのか？ その、真の意義はわかっていないようです。 また、身近なとこ…

昨日、お風呂に入っているときのことです。 ３歳の娘が僕にこういいました。 『私、トムとジェリーが好き～♪』 トムとジェリー。言わずとしれた名作ですね。 トムとジェリーで笑えるシーン それで僕は娘にこういいました。 『そっかぁ～。どんなところが好き…

今年のクリスマスは、サンタさんが子どもたちにレゴをプレゼントしてくれました。 レゴ (LEGO) クリエイター・ツリーハウス 31010 出版社/メーカー: レゴ (LEGO) 発売日: 2013/06/14 メディア: おもちゃ＆ホビー この商品を含むブログを見る レゴ (LEGO) フ…

ミスチルの桜井さんもたまごかけご飯は食べる。おそらくたまごかけご飯が無性に食べたいときがあるだろう。 Live & Documentary「Mr.Children、ヒカリノアトリエで虹の絵を描く」[Blu-ray] アーティスト: Mr.Children 出版社/メーカー: トイズファクトリー …