マイ・ファミリー総合カタログ

家族や子育てについてのカタログ

2018-03-05から1日間の記事一覧

発酵と思考①「無菌状態」

手作りの豆乳ヨーグルトを食べるのが日課になっている。 こころなしか、体の調子がいい。 豆乳ヨーグルトの作り方は簡単だ。 米ぬかを利用した乳酸菌を作り、豆乳に混ぜるだけだ。 これだけで、豆乳ヨーグルトができる。できた後は、食べた分だけ豆乳を継ぎ…